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Petite note du chef Souvent lorsque nous mangeons des végé-burger, nous ne retrouvons pas le bon goût du grill, comme un bon hamburger au BBQ. J'ai fait plusieurs tests pour retrouver le goût du grill et je me suis même amusé à trouver une façon d'avoir des flammes lors de la cuisson de mes boulettes. Je vais vous partager mes

Petite note du chef Les raisons pourquoi nous faisons nos pattes d'ours maison, c'est que l'on contrôle la qualité des ingrédients, sans qu'il y ait d'ajouts inutiles. Ainsi, en les faisant nous-mêmes, nous ne produisons aucun déchet. C'est si simple et rapide à faire! 10 min. 8 min. 0 min. 10 min. 0 min. Donne de 12 à 15 galettes Ingrédients 2 tasses

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Petite note du chef Personnellement, je n'aime pas le goût du lait de vache. Depuis que nous faisons notre lait, j'en bois plus et en plus je peux m'amuser dans les saveurs, en ajoutant des fruits (fraises, mangues, framboises, bleuets...) et différentes graines et noix. Faites comme moi et découvrez plein de saveur de lait, soyez créatif, trouver de nouvelles

Petite note du chef Il n'y a aucune mayo comparable à la mayo maison et sérieusement, aucune raison de ne pas la faire. C'est absolument facile et rapide. Vous pouvez varier les épices et faire vos propres tests pour une délicieuse recette de mayonnaise maison. Amusez-vous! 3 min. 0 min. 0 min. 0 hrs 0 min. Donne 250ml de mayonnaise Ingrédients

Petite note du chef En faisant notre pain, nous choisissons les ingrédients que nous mettons dans notre recette de pain maison et quelle farine nous utilisons. La plupart du temps, nous utilisons de la farine de kamut que nous moudrons, avec notre moulin à farine, elle est donc très fraîche. L'avantage de notre pain est qu'il ne contient pas de glucose fructose, que